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喝普洱生茶伤胃吗?

新闻来源:网络转载 编辑:cqcy 浏览次数:1093

 


近几年喝普洱茶的人越来越多,有些人说喝普洱茶伤胃,也有人说普洱茶养胃,到底谁说的对呢?经常喝普洱茶的茶友,都知道生茶茶性寒,喝多了肯定会伤胃,那该如何喝才能减少对胃的损伤呢?

普洱生茶对胃有什么“刺激”?

首先我们要了解茶叶中哪些物质刺激胃,茶多酚、茶氨酸、咖啡碱等物质是喝茶伤胃的根本原因。而且普洱生茶中这几种物质含量高于一般的茶,所以对胃的刺激也就更大。

普洱生茶对胃会造成一定“刺激”,但是这个“刺激”也不全是坏事。茶中的生物碱也能刺激胃液分泌,促进消化,增进食欲。比如吃了油腻食物后,常出现胃胀、恶心等症状。而饭后半小时饮杯茶,胃部就会感到舒畅。原因就是茶汤中的成分促进了消化,缓解了胃部不适的症状。

普洱茶分生熟,茶性不相同

普洱茶分生茶和熟茶两种,工艺完全不一样,所以茶性也不同。普洱生茶茶性寒,所以对胃有一定的损伤,普洱茶熟茶茶性是温和的,所以暖胃、养胃。这就是为什么有人说喝普洱茶伤胃有人说养胃的原因。

为何都是普洱茶,茶性却是相反的?这和它的加工工艺有很大的关系,普洱生茶加工工艺:鲜叶采摘、杀青、揉捻、干燥。普洱熟茶的工艺:晒青毛茶、渥堆发酵、翻堆、干燥,其中决定茶性的关键因素就是渥堆发酵。



如何减少喝茶对胃的损伤?

结合自身状况决定茶品和茶量。肠胃功能弱的人,建议选择茶性温和的茶,如普洱熟茶、红茶、黑茶等。而有的茶友就喜欢喝普洱生茶,该怎么办呢?笔者建议喝老生茶,老生茶经过合理的仓储陈放以后,茶性会相对温和。

千万不能空腹喝茶

有的人有早上起来先喝茶的习惯,肚子里没有食物缓冲,很容易刺激肠胃。我们平时喝茶,可以准备一些茶点,诸如饼干、蜜饯之类,可以避免“醉茶”,也是缓解胃部刺激的好方法。

不喝浓茶

喝惯了浓茶的人,喝淡一点就会觉得不够味。但是浓茶伤胃的成份比较高,喝进胃里对胃的刺激也是最大的。

喝茶不能喝太杂

喝茶喝得太杂跟吃东西吃得太杂一样,对胃很不好。连续性地喝好几种不同的茶,胃不好接受,建议喝完一种茶之后,稍休息一会再换茶。

不喝冷茶

喝茶要温度适宜,就像喝水一样,喝温水肚子是最舒服的。尤其是普洱生茶,喝冷茶会加重凉性。而过烫的茶对食道、胃部也不好,以入口不烫嘴为宜。


最后笔者在这里提醒各位茶友,千万不要因为网络上说普洱茶伤胃就放弃喝普洱茶,普洱生茶在品饮方法不对的情况下会对胃有伤害,但是喝对方法会对你的身体健康有促进作用。

喝茶的智慧,其实与吃饭如出一辙。食物有寒热,茶叶有凉温;吃饭不能过饱,喝茶也不能过量。笔者给大家总结出两个词,一是“适合”,二是“适度”。


文章来源:(说茶网)

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